A história de uma das vinícolas mais premiadas de Santa Catarina.
Esta história começou há 35 anos, no antigo Castelo de San Michele de Trento, Itália, quando Marcelo Luiz Sardagna e Silnei Alberto Furlani, descentendes trentinos da cidade de Rodeio, Santa Catarina, colocaram na mala a paixão pelo vinho e atravessaram o oceano para se especializar nos métodos tradicionais da vinicultura do velho mundo.
Destaque:
O San Michele TRENT’ANNI Malbec é um vinho de guarda, elaborado com processo de fermentação moderno, envelhecido em barricas de carvalho em um ambiente climatizado a 18°C para garantir o máximo de suas características aromáticas. Com uma produção de 3.000 garrafas enumeradas para comemorar os 30 anos da Vinícola San Michele.(1992 – 2022). Edição especial comemorativa.
Motivados a compreender os segredos dos vinhos europeus, os jovens adentraram nas centenárias muralhas do reconhecido Instituto San Michele all’Adige, na Itália, para vivenciar as técnicas da vitivinicultura. Após anos de estudo, Marcelo e Silnei iniciaram a busca pela fórmula perfeita, especializando-se nas mais conceituadas vinícolas do Norte da Itália.
De volta ao Brasil e sob o patrocínio da Província Autônoma de Trento, em 1991 o sonho ganhou forma: nasceu, já cheia de história e tradição, a Vinícola “San Michele”.